Control y Costos en Alimentos y Bebidas
CONTROL Y COSTOS EN ALIMENTOS Y BEBIDAS El aumento constante de nuevos emprendimientos gastronómicos, así como las nuevas tendencias, exigen a los líderes mantenerse actualizados en la correcta administración de sus operaciones. Para ello, deben realizar un análisis detallado y real de sus principales costos y gastos operativos a fin de implementar distintos KPI que … Read more